北京中科白殿疯醫院 http://www.yunweituan.com/m/小时候在农村生活过的朋友们肯定多少都有见过一些奇奇怪怪叫不上名字的野草，而且有一些野草的造型跟生活中其他常见的东西非常相似，经常被我们拿来玩或是搞一些恶作剧。今天笔者要给大家介绍的这种野草，想必看到标题你们已经猜到它大概是什么样子了，没错它长得和香肠非常相似，那么它到底是什么呢？它又有哪些我们不了解的作用？看完这篇文章你就明白了。它叫香蒲，由于它的果穗和我们常吃的香肠非常相似，因此人们又叫它香肠草。还记得小时候第一次见到它，还以为是谁不小心把香肠掉在地上了，有些五六岁年级小孩子们每次看到它都会大声呼喊“火腿肠！火腿肠！”，尽管孩子们非常喜欢它，但农民朋友们对它却是爱爱恨交加。造成这种现象的原因来自于它的生长习性，香蒲草是一种多年水生植物，它们非常喜欢生长在稻田、水边或是沼泽中，当然这其中也包括了鱼塘。若是生长在鱼塘边还好，但要是生长在稻田或水田旁边，农民朋友们就非常讨厌了，它们会汲取稻田当中的营养，影响农作物的生长，因此农民朋友们在稻田中见到就会除掉它，若它生长在野河、鱼塘当中，人们还是非常喜欢它的，因为它本身也具有不少实际的应用价值。炎热的夏季蚊虫特别多，尤其是农村，很多人们就会把香蒲那神似香肠的果实点燃，来达到驱蚊的作用。而且香蒲的果实（蒲黄）还能够散发出一种特别的香味，在以前的时候，可是深受农民朋友喜爱的。即便到了今天，农村不少节俭的老一辈人仍然用这样的方式来驱蚊。除了驱蚊，蒲黄还可以帮助止血镇痛，小时候调皮，常常去爬树，从树上下来的时候经常会把胳膊、腿划伤，而这时候就会找一些蒲黄揉碎，然后敷在伤口上，用它止血。而除了上述功效之外，人们更喜欢的是它的食用价值。说到这可能很多人都一头雾水，香蒲还能吃？答案是肯定的，大家之所以对香蒲印象深刻是因为它那和香肠非常相似的蒲黄，因此人们往往就没有怎么注意过香蒲本身，其实香蒲的嫩茎可以拿来当做一种野菜使用，而且它所含的营养价值也是不低的。若是拿它的口味和某种蔬菜比较的话，我个人认为，香蒲的嫩茎比茭白还要好吃。对了，香蒲的茎叶除了可以吃之外，蒲叶晒干之后还可以编织很多东西，比如老人们手中的蒲扇，就是用它的叶子制作而成的。而随着百草枯等农药的出现，现如今在农村田边已经很少能够再见到这种植物，很多地方都已经开始专门种植香蒲，同时对于城里人来说，香蒲已经成为了非常稀罕的野菜，在很多地方的市场上都能够卖到30元一斤，当然季节对香蒲价格的影响也是蛮大的，在春秋两季一般是价格相对较高的时间段。各位看官了解香蒲吗，小时候有没有把它误认为香肠，欢迎在评论区分享你和香蒲之间的故事。此文章为躬耕社原创，特此声明
本文编辑：佚名
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