在农村里，野菜野草种类繁多，有些能食用有些能药用，也有些可以拿来喂猪喂鸡等养牲，不过在野草中也有许多野草长的非常相似，常常让人认错，今天笔者要给大家讲三种野草，这三种野草长的非常相似，也常常被大家认错，而且这种野草在农村里都有一个共同的特点，那就是长着一根“香肠”，因此也常常被农民朋友戏称为“香肠草”，不过它们却有一些区别，你知道吗？水烛水烛又被称作蒲草、水蜡烛、狭叶香蒲，是生长在湖泊、河流、池塘浅水处的一种常见的野草，在我国大部分省份的农村里都有生长，水烛在结果后会在茎的顶部生长出一个类似于“香肠”一样的果实，被叫做蒲绒，小时候常常被小伙伴们摘下来玩。水烛具有很多价值，其叶片可以用于编织、造纸，其幼叶基部和根状茎先端可以当做野菜来食用，蒲绒可以用作填充物。除了这些作用外，水烛还可以入药使用，具有凉血止血、活血消瘀的作用，小时候在河边玩不小心划伤了，大人们就会用蒲绒来止血。香蒲香蒲也被称作东方香蒲，主要生长在农村的湖泊、池塘、沟渠、沼泽及河流，在我国大部分省份的农村里都有，香蒲结果以后，同样会在茎的顶部生长出一个类似于“香肠”一样的果实也同样被称作蒲绒，不过和水烛还是有区别的，稍后会做介绍。香蒲的嫩茎叶可以做为野菜食用，具有较高的营养价值，每克香蒲可食用部分含有粗纤维0.9克、钙53毫克、磷24毫克、铁0.2毫克、胡萝卜素0.01毫克、维生素C6毫克等多种营养物质，因此一些有经验的老农民都会在香蒲刚长出来的时候采摘其嫩茎叶来食用。香蒲同样具有药用价值，香蒲蒲绒上的花粉被称作“蒲黄”，具有活血化淤、止血镇痛、通淋的功效，在民间多用于止血。小香蒲小香蒲从其果实就能看出来，相比于水烛和香蒲来说，它身上长的“香肠”可就是太小了，别以为小香蒲的的蒲绒还没长大，它其实就只有这么小，小香蒲同样生长于池塘、水泡子、水沟边浅水处，在我国大部分省份的农村里都有，不过相对水烛和香蒲来说，小香蒲没有食用和药用价值，并且由于口感较差，连家禽都不喜爱吃。不过小香蒲还是有观赏和造纸的价值的。上面介绍了这三种农村常见的水中“香肠”，那么他们有什么区别呢？第一点，蒲绒不一样。水烛雌花序长15～30厘米，雄花序长20～30厘米；香蒲雌花序长4.5～15.2厘米，雄花序长2.7～9.2厘米；小香蒲雌花序长1.6～4.5厘米，雄花序长3～8厘米。第二点，叶片长宽不一样。水烛叶片长54～厘米，宽0.4～0.9厘米；香蒲叶片长40～70厘米，宽0.4～0.9厘米；小香蒲叶片长15～40厘米，宽0.1～0.2厘米。所以大家一定要认清哦，毕竟小香蒲是没有食用和药用价值，别用错了。各位看官，你们会分辨这3种“香肠”了吗？欢迎留言交流。
本文编辑：佚名
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