今天小编想跟大家分享一个咱们老祖宗流传下来的手艺传承，到底是啥呢？
这里先卖个关子，带好小板凳，做好准备听的姿势，且听小编细细道来。
谜底揭开了，其实就是煎药啦，可别小看了煎药，它可是老祖宗留给我们的宝贵财富，中药煎煮始于先秦，盛于魏晋隋唐，完善于明清，古代的医学大家华佗、李时珍、徐大椿都有深入的研究，他们能施展高超的技术和妙手回春的能力，正确的煎煮方法功不可没。
古代大师们就特别重视中药煎煮了，正确的煎药和药物的临床效果密切相关，下面小编就给大家介绍一下正确的煎药方法。
其实不要把煎药想的多高深，只要你会煲汤，就离煎药又近了一步。学会以下六步，你也变成煎药小达人啦！
1
01
煎药工具
煎药时一般宜选用砂锅，其次为不锈钢、搪瓷锅等
忌用铁锅、铝锅、铜锅
1
02
浸泡时间和方法
煎药前，应先将药物放入药锅内，加干净的冷水浸泡，加水量以淹没过药面2～3cm，浸泡30分钟为宜，这样有利于药物有效成分煎出。
1
03
煎药火候
开始用武火（大火）煮开，沸腾后改为文火(小火)，间隔搅拌一下，保持微沸状态，有利于有效成分煎出。
1
04
煎熬时间
煎煮时间应以方剂的功能主治和药物性质而定，每剂药应煎煮两次，将两次药液混合后再分装，煎煮时间以药物煮沸后开始计时。
一般药物第一煎20-30分钟，第二煎15-25分钟；
滋补药第一煎时间加倍，第二煎30分钟左右。
解表、理气及质地轻松、芳香的药物第一煎6-15分钟，第二煎5-10分钟，煎好的药液要及时倒出。
经常有病人搞不清属于哪种药，对一些性质特别的药物,根据病情需特殊煎煮的，医师一般都在处方上注明，负责调配处方的药师也会特别交代病人。
解表药就是大家所熟知的感冒、咳嗽、咽炎等。
补益药：
指能增强身体免疫力的药，如头晕目眩、体虚乏力等。
1
05
服用剂量
药液煎取量需根据病人的病情、年龄等具体情况决定，成人量约-ml，儿童量约为成人的1/4-1/2，即-ml，分早晚两次服用，特殊人群用药遵医嘱。
服用方法分热服、温服、冷服3种，一般而言，发汗解表药和温补药宜温服；清热解毒药宜冷服。
1
06
特殊中药煎煮方法
中药包里经常看到用纸或纱布另包的中药，标有先煎、后下、包煎、冲服等字样。一定要按要求去做，否则将影响药物的疗效。
（1）先煎：即应先入煎30分钟左右，再纳入其他药同煎。包括有效成分不易煎出的矿物、贝壳类药，如龙骨、牡蛎、龟甲、醋鳖甲等；须久煎去毒的药物，如附子、川乌等。
（2）后下：含挥发油的芳香类中药需在第一煎起锅前五分钟下，以减少有效成分的挥发。如木香，砂仁，豆蔻，薄荷，钩藤等。
（3）包煎：花粉、细小种子及含淀粉、粘液质较多的药物应包煎，因其易粘锅糊化、焦化，如蒲黄、车前子等；绒毛类药物应包煎，因其难于滤净，混与药液中刺激咽喉，如旋覆花等。
（4）另煎：少数价格昂贵的药物须另煎，以免煎出有效成分被其他药物的饮片吸附，如人参、西洋参、冬虫夏草等。此外，据临床治疗需要也可另煎。
（5）烊化：即溶化或熔化。胶类药容易粘附于其他药渣及锅底，如此既浪费药材又易熬焦，故应先行烊化，再与其他药汁兑服，如阿胶、鹿角胶等。
（6）冲服：一些入水即化的药或原为汁液性的药，宜用煎好的其他药液或开水冲服，如芒硝、三七粉、蜂蜜等。其他特殊煎法或遵医嘱。
好啦，到此小编就全部讲完了，不知道在看的你对煎药是否有个全新的认识！如果你觉得此文章有用，请转发给更多的人，让我们优秀的文化继续传承下去。
供稿：吴辰光
编辑：李凯
审核：谢守霞、原文鹏
喜欢我，就给我一个“好看”吧！
本文编辑：佚名
转载请注明出地址 http://www.puhuanga.com/phyy/7386.html
