乡下最为常见的植物，就是那些看上去不起眼的野草，它们杂乱无章的生长在一起，平时少有人注意，但其实到了关键时候，这些野草都能派上用场。以前农村的条件不好，经常会出现饥荒的情况，大部分穷苦人民都是靠能食用的野菜熬过来的，还有的野草能够入药，可以简单地处理外伤。
这次要分享的野草，它全身都是刺，在农村被称为“贱草”，也是能够食用的野菜，如今晒干后一斤7元，在城里也很受重视。
这种野草的学名叫做“小蓟”，在农村经常能够见到，它的叶片边缘有规则的锯齿状，上面是坚硬的小刺，不认识它的人都会对其避而远之。它的生命力顽强，在农村随处都能见到，适应能力强，在我们国家大部分的省份都有分布，所以以前在被称为贱草。其实它虽然叶片边缘有尖刺，嫩叶依旧是上好的野菜，食用价值高。
它的生长速度快，经常会入侵农作物的领地，农民们见到就会将它铲除干净，它的植株很多时候都是作为牲畜的饲料，直到人们发现了它的食用价值。小蓟的嫩叶味道鲜美，口感清脆，不管是清炒还是炒肉都是难得美食，以前经常用它来炖汤，在饥荒的时候还是农民们的救命菜，现在反倒吃的人少了很多，大多数人都不认识这些野菜了。
小蓟除了能够食用之外，其实它的植株也能够入药使用，止血、清热、消炎的成效显著，不管是对外伤、尿血、便血、跌打损伤等都有好处。它的用途广泛，以前不少人都会采摘它的植株，将植株洗干净以后晒干保存，需要使用的时候拿出来就可以。如今晒干后的小蓟也能卖到7元一斤。
在农村小蓟是很常见的野草，其实像它一样能够食用，而且用途广泛的植物也有不少，如今很多在城市里都备受重视。我们以前对于这些植物可能不太了解，如今却有越来越多的野草走进了我们的视野，主要是因为它们的价值珍贵，用途广泛，像小蓟就是如此，你们对于它还有其他的了解吗？
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